Hejtman Michal Hašek se na brněnském výstavišti nejprve setkal s ministrem zemědělství Petrem Bendlem a následně si prohlédl expozici veletrhů. Jihomoravský kraj se veletrhu SALIMA účastní také jako vystavovatel. „Cílem účasti je především popularizace potravinářského oboru jihomoravského regionu a propagace potravinářských výrobků soutěžících o značku Zlatá chuť jižní Moravy 2012,“ uvedl k účasti kraje na veletrzích hejtman Michal Hašek. V letošním roce se uskuteční již sedmý ročník této soutěže. Účast Jihomoravského kraje ve spolupráci s Centrálou cestovního ruchu – Jižní Morava navíc umožní výrazně prezentovat tuto regionální značku a dostat ji tak do širšího podvědomí odborné veřejnosti.

Veletrh SALIMA se pořádá od roku 1974. Je nejvýznamnějším veletrhem svého druhu ve středoevropském regionu. Téměř 40 procent vystavujících firem je ze zahraničí. Jen v roce 2010 navštívilo veletrh SALIMA téměř 30 tisíc návštěvníků.