Ing. Dita Charanzová, Ph.D.

  • BPP
Ústecký kraj Karlovarský kraj Plzeňský kraj Středočeský kraj Liberecký kraj Královéhradecký kraj Jihočeský kraj Vysočina Pardubický kraj Jihomoravský kraj Zlínský kraj Olomoucký kraj Moravskoslezský kraj Praha
Geomapa
Česká republika
0,51
muži 75%
ženy 25%
18+ 1%
26+ 10%
38+ 47%
50+ 39%

Průměrná známka je 0,51. Vyberte Vaši známku.

-3 -2 -1 0 1 2 3 4 5

( -3 je nejhorší známka / +5 je nejlepší známka )

15.12.2014 18:17:00

Čertovi dudlík a dva kapry k večeři

Čertovi dudlík a dva kapry k večeři

K adventu pro mě patří i celý ten shon okolo. Shánění dárků, důkladný úklid, pečení, vyvařování, ale i svařené víno na Staromáku. K ideálu nic nechybí, když k tomu mrzne a udrží se aspoň trochu bílého poprašku.

 Vánoce jsou pro mě nejdůležitější svátky hlavně proto, že je trávím s celou rodinou a s nejbližšími přáteli. Bylo to tak vždycky a od té doby, co máme děti, snažím se, aby měly stejně krásné zážitky, jako jsem měla já. Tak jako dnes naše dcerky pendlují s námi, i já jsem s rodiči hodně času trávila v zahraničí. Odjakživa proto máme jedno pravidlo – na Vánoce se sejdeme všichni u stromečku doma v Praze.

Občas nám ale pobyt v cizině způsobí kulturními odlišnostmi jistý zmatek. Nejinak tomu bude letos, kdy budeme muset naší pětileté holčičce vysvětlit, proč ve Štrasburku všichni čekají, že v noci přijede Pere Noel na saních s dárky, když je přeci jasné, že dárky nosí Ježíšek. Ti Francouzi jsou strašní popletové! Jak jsou tyhle věci ošemetné jsem pochopila nedávno, když jsme u nás dělali mikulášskou pro české děti, co žijí ve Štrasburku. Pozvali jsme i španělskou kamarádku mé dcery a myslím, že ona i její maminka budou na ten večírek dlouho vzpomínat... První zděšení bylo, když s hodným Mikulášem (zde Saint Nicolas) přišel i přísný čert (proč proboha?!). Nechápavé pohledy následovaly, když má druhá dvou a půl letá dcera odevzdala čertovi svůj dudlík (no, zkusit jsme to museli...) a za odměnu dostala balíček, ve kterém nebyly jen čokoládičky, ale i brambora a mrkev. Celý zbytek večera jsem strávila vysvětlováním, proč u nás děti dostávají brambory.

Kulturními jinakostmi se ale naočkovat nenechám, na českých tradicích trvám. Možná právě proto, že jsou jistým poutem k domovině, která pro mě nebyla díky pobytům za hranicemi tak samozřejmá. A tradice v naší rodině udržovala za svého života vždy hlavně babička.

Mezi její skutečné majstrštyky patřila rybí polévka. Navzdory tomu (nebo možná proto) že neměla ráda ryby. Pamatuji si, kolikrát máčela kapra v mléce, aby nebylo maso cítit rybinou. Jaké kulinářské kejkle s polévkou vyváděla, aby ta rybí krmě byla co nejméně rybí. Tatínek dokonce tvrdí (moc mu nevěřím), že babička do polévky propašovala Imagi. Buď jak buď, polévka to bývala výborná a od smrti babičky už se nám nikdy tak dobrá nepovedla, i když se o ní táta poctivě pokouší každý rok. Další gastronomický zážitek, kterým babička přispívala k vánoční atmosféře, byly její legendární vánočky.  V této kategorii byla vyhlášená přebornice. I když jsem s ní absolvovala několik pečení, každoročně marně bojuji s nepoddajným těstem ve snaze vzoru se alespoň přiblížit.

Rok od roku je výsledek o kousek lepší a tak, až budu sama babička, povede se mi třeba vyčarovat ten dokonalý kus. Co máme holčičky, peču také linecké cukroví. Kdo má děti, ví, jak je tahle činnost baví. I když to pak u nás vypadá, jako když se tornádo prožene skladem s moukou, stojí těch pár chvil za to.

Od té doby co nežiju sama, se Štědrý večer proměnil ve Vánoce na druhou. Myslím, že spousta párů řeší podobný problém – jak to udělat, abychom byli s oběma rodinami. Nakonec se to podařilo, ovšem za cenu dvojnásobné porce smaženého kapra a bramborového salátu v jeden den. Žlučník promine. Začínáme po obědě u mých rodičů, kde trávíme odpoledne a máme první večeři. Následně přejíždíme k rodičům mého muže, kde kolem osmé večerní zasedáme k druhé večeři. Každý Štědrý večer tedy u mě poslední roky končí stejně – s žaludeční křečí sahám po panáku slivovice. A tak se těším na ten letošní.

Profily ParlamentníListy.cz jsou kontaktní názorovou platformou mezi politiky, institucemi, politickými stranami a voliči. Názory publikované v této platformě nelze ztotožňovat s postoji vydavatele a redakce ParlamentníListy.cz. Pro zveřejňování příspěvků v této platformě platí Etický kodex vkládání příspěvků a Všeobecné podmínky používání služby ParlamentníListy.cz.
Diskuse obsahuje 0 příspěvků Vstoupit do diskuse Komentovat článek Tisknout
reklama