Speciálně u kávy s mlékem je situace komplikovaná, protože různé typy káv mají různé poměry vody a mléka. V některých je jen malé množství mléka a převažuje tak „nápojová“ složka. V cafe latté je naopak výrazně větší poměr mléka – 30 mililitrů kávy versus až 200 mililitrů mléka.

A úplný hlavolam nastává u cappuccina – poměr složek je stejný (káva i mléko 60 ml), ale je potřeba započítat ještě stejné množství mléčné pěny. Některé kavárny zase nabízejí takzvané „babyccino“, což je pouze napěněné mléko pro děti.