Zatímco v lednu a v únoru letošního roku lidé chodili do restaurací zcela normálně, v březnu se ze dne na den všechno změnilo a kvůli koronaviru buď zavřely úplně, nebo fungují ve velmi omezeném režimu. Ekonom Vladimír Pikora k tomu v komentáři pro Reflex.cz napsal, že pokud zůstanou restaurace zavřené např. měsíc, bude to pro ně znamenat ztrátu ve výši 11 miliard – a to je něco, co řada restaurací prostě nemůže přežít.

Tíživá situace prý navíc ani náhodou neskončí tím, že se rozvolní karanténní opatření. Až stát povolí otevřít hospody a restaurace, lidé se ještě dlouhou dobu mohou bát, že v restauraci potkají někoho nakaženého, a raději tam nepůjdou. Přepnutí do běžného módu může trvat týdny, ne-li měsíce.

A v této tíživé situaci ještě český stát uvažoval o tom, že zasadí restauratérům další ránu v podobě tzv. stravenkového paušálu, když by místo stravenek lidé dostali hotovost.

„45 procent lidí se pokusí na obědě ušetřit. Lidé nepůjdou do restaurace na kvalitní oběd, ale ošidí se a koupí si housku se salámem. Restaurace na tom budou bity. Naopak výrobci housek, párků a salámů na tom budou lépe než dnes stejně jako levné zahraniční maloobchodní řetězce. A co udělá zbytek lidí? Ti použijí peníze jinak. 15 procent peníze uspoří, 13 procent použije peníze na chod domácnosti, 4 procenta s nimi splatí dluhy, někdo si koupí cigarety a podobně. Do stejné restaurace na stejné jídlo jako se stravenkami půjde jen málo lidí,“ varoval Pikora.

Zavádět stravenkový paušál tak podle Pikory není dobré ani v době koronaviru, ani po ní.