Věděli jste, že většina kaprů chovaných v Česku se sní v jediný (Štědrý) den?

V našich rybnících se navíc chová 10x víc kaprů, než před 100 lety. Takto intenzivním chovem jsou z rybníků spíš kádě na kapry a my tak upřednostňujeme kvantitu nad kvalitou.

Ideální by tak bylo alespoň v některých rybnících zmenšit počet kaprů a na štědrý večer si dát i jinou rybu, třeba lína, candáta nebo štiku či vyzkoušet k bramborovému salátu úplně jinou, třeba rostlinou, novinku.

Intenzivní chov kaprů ale není jediný problém. Ryby se při vánočním prodeji před supermarketem často mačkají v kádích nemají dostatek kyslíku a takto živoří i několik dní. Letos se však situace alespoň částečně zlepší - některé obchody budou prodávat kapry jen uvnitř prodejen, balené a naporcované. Maso tak bude lépe zpracované a bez zbytečného stresu zvířat.

Ať už si na Vánoce dáte kapra nebo tofu, Vánoce jsou hlavně svátky klidu a rodinné pohody. Užijte si je svými nejbližšími a nenechte se vystresovat masivními kampaněmi obchodních řetězců (které běží nonstop od října), nabídkami půjček nebo přebytečnému nakupování potravin...

Krásné svátky a zasněžený den!