ČSÚ: Výroba masa stagnuje, nákup mléka mírně roste

01.08.2016 10:20 | Zprávy

Výroba masa ve 2. čtvrtletí 2016 dosáhla 114 669 tun (meziročně +0,9 %), z toho bylo 17 973 tun (+7,4 %) hovězího a telecího, 57 527 tun (-0,7 %) vepřového a 39 137 tun (+0,5 %) drůbežího.

ČSÚ: Výroba masa stagnuje, nákup mléka mírně roste
Foto: ČSÚ
Popisek: Logo Českého statistického úřadu

Ceny zemědělských výrobců jatečných zvířat byly meziročně nižší u prasat (−8,5 %) a skotu (−2,5 %), u jatečných kuřat zůstaly téměř stejné (+0,3 %). Mlékárny nakoupily od producentů a odbytových organizací 634 764 tis. litrů (+1,1 %) mléka. Jeho cena byla o 19,4 % pod úrovní ceny ve stejném období loňského roku.

Porážky a výroba masa

V druhém čtvrtletí 2016 bylo poraženo 59,6 tis. ks skotu (meziročně +5,7 %), z toho 24,8 tis. býků (+0,8 %), 26,5 tis. krav (+11,3 %) a 5,7 tis. jalovic (+7,0 %). Průměrná porážková hmotnost jatečných býků byla 665,2 kg. Celková produkce hovězího a telecího masa činila 17 973 tun (+7,4 %).

Počet poražených prasat (630,7 tis. ks) vykázal nižší tempo poklesu, meziročně −1,1 %. V důsledku vyšší průměrné porážkové hmotnosti jatečných prasat (116,2 kg; +1,6 %) se výroba vepřového masa snížila jen o 0,7 % na 57 527 tun, vzhledem k minulému čtvrtletí to bylo o 6,2 % více.

Výroba drůbežího masa dosáhla 39 137 tun a byla v porovnání se stejným obdobím předchozího roku o 0,5 % vyšší.

Stavy skotu, prasat a drůbeže

Na začátku 2. čtvrtletí bylo v České republice chováno 1 415,7 tis. ks skotu (meziročně +0,6 %), z toho bylo 583,7 tis. krav (+0,6 %). Pokračoval pokles počtu dojených krav (−1,0 %), počet masných se zvýšil o 3,6 %. Stavy mladého skotu do 1 roku zůstaly přibližně stejné (+0,5 %), kdežto stavy býků ve výkrmu poklesly (−4,2 %) a stavy jalovic pro obměnu stáda mírně stouply (+2,4 %).

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: Tisková zpráva

Ing. Tomáš Czernin byl položen dotaz

Podle vás Ukrajinci neztrácí víru

Ale jak byste nazval Ukrajince, kteří před válkou utekli místo aby bojovali? A my jim poskytujeme azyl. Nemyslím ženy a děti, ale co všichni ti bojeschopní muži? I Zelensky požadoval, aby se vrátili do země a bojovali, a co udělala ČR? Nic, naopak je podporujete sociálními dávkami apod., takže nemaj...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

10. týden na Energetické burze ČMKB

9:47 10. týden na Energetické burze ČMKB

Na Českomoravské komoditní burze Kladno (ČMKB) byly v 10. týdnu uzavřeny kontrakty na dodávku 712 ti…