Už nepijeme ve velkém jen turka, a nebo pseudo italské capuccino se skořicí. Objevují se u nás kavárny, kde připravují kávu na nejvyšší úrovni. Příkladnou péči věnují kávě například v kavárenské řetězci Costa Coffe. V počtu kaváren jim patří první místo u nás i v Evropě a druhé na světě. Na rozdíl od svých konkurentů připravují kávu ale ručně. Žádný kávovar, kde stačí zmáčknout knoflík a káva je hotova, ale poctivý lidský přístup baristy, který věnuje přípravě každého šálku velkou péči. Není proto překvapením, že právě Costa Coffe připravila na tuto sobotu v prostoru své kavárny v budově T-mobile (metro Roztyly) soutěž Barista roku 2012. O tento titul bude bojovat šest českých finalistů. Vítěz  odjede na semifinálové kolo Evropy na Kypr, kde se utká s dalšími deseti soutěžícími baristy z celé Evropy. V porotě českého sobotního kola zasedne například mistryně republiky v přípravě kávy Petra Veselá, trojnásobný vítěz ve Flair Václav Vognar a nebo moderátorka Štěpánka Duchková. Soutěž začíná v deset hodin dopoledne a vítěz bude znám kolem třinácté hodiny.