Nová jídelna by měla sloužit asi 1200 strávníků. „Po dokončení stavebních úprav na budově Rudolfina se na Pospíšilovu třídu přestěhovala už třetí velká střední škola a předpokládáme, že by jídelnu mohli využívat i zaměstnanci agentur z Evropského domu,“ sdělila Martina Berdychová, náměstkyně hejtmana pro oblast školství, kultury a sportu. Gymnázium Boženy Němcové a SPŠ stavební Hradec Králové doposud využívají školní jídelnu v ulici Hradecká. Ta je ale vzdálena asi 1,5 km a při cestě tam a zpět je doba docházky téměř 50 minut.

Stravovací zařízení by mělo vzniknout na místě výměníku, který je součástí budovy takzvaného „nového Hlucháku“, a to v rámci úprav pro nový Evropský dům, který zde funguje od dubna 2016.  Na Pospíšilově třídě od ledna 2016 sídlí i hradecká Obchodní akademie, Střední odborná škola a Jazyková škola, která se sem přestěhovala z budovy v Lipkách a ze Stěžer.

Třetí etapa stavebních úprav, do kterých je zařazen i projekt nové jídelny, vyžaduje veškerá stavební povolení. Stavební práce jsou proto naplánovány na tento rok. „V minulém roce kraj vypsal veřejnou zakázku na zhotovení projektové dokumentace. Nyní se čeká na vypracování podrobnější dokumentace pro provedení stavby a poté kraj vypíše veřejnou soutěž na zhotovení stavby. Samotná jídelna by se měla začít stavět letos a mohla by tak zahájit provoz ve školním roce 2017/2018,“ doplnila Berdychová.

Kapacita kuchyně bude 1500 porcí denně. Předpokládá se celotýdenní a celoroční provoz s omezeným provozem vždy o prázdninách. Provoz o víkendech bude realizován při požadovaném odběru minimálně 250 porcí. Nová jídelna bude zaměstnávat zhruba 26 pracovníků. Odhadované náklady na realizaci celé stavby se vyšplhají k 42 milionům korun bez DPH.