Opětovný nárůst cen potravin a překonání horní hranice 3% tolerančního pásma cíle centrální banka predikuje ve své listopadové zprávě o měnové politice, v níž se objevuje také úprava předchozí prognózy, která počítala s mírnějším růstem cen v příštích dvou letech.

„Za tímto vývojem stojí obnovený růst cen potravin, nápojů a tabáku, který v nejbližších měsících ještě zrychlí. To bude z hlediska meziročního srovnání důsledkem nejen toho, že loni touto dobou ceny potravin klesaly, ale též postupného průsaku zvýšených cen některých potravinářských komodit,“ uvádí se v nejnovější predikci vývoje inflace od ČNB.

Oproti minulé prognóze nyní již centrální banka neočekává, že by se spotřebitelské ceny v Česku měly dostat v roce 2026 na 2% cíl, ale predikuje jeho mírné překonání o 0,2 procentního bodu, kdežto v příštím roce pak byla prognóza inflace posunuta směrem nahoru o 0,7 procentního bodu a předpokládá tak, že v roce 2025 porostou spotřebitelské ceny meziročně o 2,6 %. Úprava prognózy nastala právě vlivem „výraznějšího růstu cen potravin“.

Právě potraviny mají v příštím roce zdražovat mnohem výrazněji než v tom současném. Zatímco letos ČNB odhaduje meziroční nárůst jejich cen o 0,9 %, v příštím roce již o 3,8 %. Růst cen potravin bude v nejbližších čtvrtletích podle centrální banky dále zrychlovat vlivem prudkého zdražení některých dovážených potravinářských komodit a do aktuálního zrychlení cenové dynamiky se propisují též zvýšení cenovky i například u mléka či másla.

Očekávané zychlování růstu spotřebitelských cen u potravin naznačují kromě predikce ČNB také data z terénního šetření ČSÚ. Předběžné měsíční šetření pro listopad ukazuje opětovně vyšší ceny zejména u vajec a másla. Máslo, které ještě na začátku roku stálo 208 korun za kilo a prodávalo se tak ve standardním 250gramovém balení za 52 korun – v minulém měsíci zdražilo až na 275 korun za kilo, ještě stále nedosáhlo svého vrcholu a nově tak atakuje cenovku kolem 284 korun za kilogram, což znamená, že běžné balení másla nyní vyjde na 71 korun. Za cenu 4 másel na začátku roku si tak nyní domů neodnesete ani 3.