Práce v areálu pivovaru se rozběhly v roce 2017, kdy se stavbaři pustili do budování inženýrských sítích a současně i archeologové do náročného archeologického průzkumu. Letos přišla na řadu další investice, a to kompletní revitalizace veřejného prostranství.

„Areál pivovaru je v samém jádru našeho historického města a v přímém sousedství rotundy sv. Kateřiny a znojemského hradu. Jsem moc rád, že jsme náročnou rekonstrukci veřejného prostranství zvládli a že areál je zase o něco krásnější,“ říká starosta Jan Grois.

Revitalizace zahrnovala nové zadláždění, vybudování pítka, demolici nadbytečného přístavku a výsadbu zeleně a stromů. Kromě toho je již osazený nový mobiliář a vstup do areálu vyšperkovala zrenovovaná hlavní brána a nosné sloupy. Na dokončení ještě čeká veřejné osvětlení.

Zajímavostí nového povrchu je vyznačení půdorysu Loupežnické věže, jejíž základy byly objeveny v rámci archeologického průzkumu. Osmihranná románská Loupežnická věž byla až do roku 1892, kdy se zřítila, významnou dominantou města. Zvýrazněny jsou i půdorysné stopy brány znojemského přemyslovského hradu a četné informační plotny, které označují jednotlivé budovy areálu.

Do rekonstrukce veřejných ploch v areálu pivovaru město investovalo přibližně 14 milionů korun.

O rozvoj areálu pivovaru, který je nejen svou polohou v bezprostřední blízkosti rotundy sv. Kateřiny považován za jedno z nejatraktivnějších míst ve městě, se radnice snaží od roku 2010, kdy se stala jeho majitelem. V roce 2015 tu provoz zahájil Znojemský městský pivovar, o dva roky později zde město ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem a společností Heineken otevřelo Expozici pivovarnictví. Letos se areál kromě nových povrchů dočkal i dalšího nového provozu: Společnost Vinotrh tu otevřela Enotéku znojemských vín – vinnou galerii s kavárnou. V příštím roce hodlá Znojemský městský pivovar na jaře otevřít velkou zahrádku a na podzim i vlastní pivovarskou restauraci.