Do peněženek budeme opět muset sáhnout hlouběji. A to kvůli dramatickému zdražení pečiva. Náklady pekařům podle výkonného ředitele Svazu pekařů a cukrářů Bohumila Hlavatého meziročně stouply téměř o 80 procent. Může za to mimo jiné zdražování energií.

Hlavatý ve vysílání prohlásil, že se to logicky promítne do ceny pečiva.

„Před třemi týdny jsme varovali, že bochník chleba může stát až 60 korun. V té chvíli jsem měl pocit, že to je hodně pesimistický odhad. V současných dnech bych si dokonce dokázal i představit, že průměrná prodejní cena bochníku chleba někdy začátkem léta se může pohybovat kolem 60 korun,“ uvedl.

Kromě drahých energií má podle Hlavatého na cenu pečiva vliv i zdražování pšenice. Výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů prohlásil, že kvůli ruské invazi na Ukrajinu může být obilí v budoucnu nedostatek.

„My, pekaři, máme strach, jestli bude vůbec z čeho péct, zda té pšenice bude v České republice dostatek,“ zmínil. Zatím si čeští pekaři vystačí s tuzemskými zásobami. „Prozatím vypěstujeme víc pšenice, než dokážeme spotřebovat. Bez obilí bude ale půlmiliarda lidí v severní Africe, ti je budou chtít kupovat jinde. Poptávka po exportu z naší země tak bude vyšší,“ zakončil.