Své jméno slyší v jednom kuse. Vilda se totiž jmenuje místní desítka. „Fandím mu. Pro Řeporyje toho zatím získal a udělal strašně moc. Se získáním dotací nemá problém, investory vždy donutí, aby něco udělali pro obec. Starosta, který přijde po něm to bude mít kurva těžký,“ vysvětluje provozní Pivovaru Řeporyje Vilém Procházka a ukazuje nejsilnější místní pivo Starostova sedmnáctka, která obsahuje sedm procent alkoholu. Na etiketě jsou dvě obecní zajímavosti. Půvabný řeporyjský kostelík a nekompromisní starosta Pavel Novotný.

Tři Vildové s Vilémem

Řeporyje jsou dnes díky neotřelému stylu starostování Novotného jednou z nejznámějších vesnic v Česku. Přestože se v roce 1974 staly součástí Prahy, vypadají pořád jako vesnice s typickým kostelíkem na náměstí. Za současným starostou sem přijela řada zajímavých návštěv jako třeba herečka Jiřina Bohdalová, topkař Miroslav Kalousek, ódesák Petr Fiala či pražský primátor Zdeněk Hřib a někteří další. Většina z nich skončila na obědě právě v místním pivovaru.

„Překvapil mě Kalousek. Žádná arogance. Bavil se se mnou, jako bychom se znali dvacet let. Vyprávěl vtipy, dali jsme si panáka. Bezva chlap,“ říká provozní Procházka, když si s ním dáváme prvního Vildu. Právě on je dobrou duší celého podniku. Když nejsou lidi, vaří, obsluhuje, zametá, takže přesně ví, co která práce v hospodě obnáší. Dokonce i dřevěné bedničky na všech osm místních piv pro významné hosty vyrábí sám.

Koronavirová past

Koronakrize samozřejmě těžce postihla i Pivovar Řeporyje. „Dostali jsme se do červených čísel. Zaměstnancům restaurace a pivovaru, kterých je zhruba osmnáct, platíme šedesát procent platu. Pak elektrika, voda a tak dále. Peníze jen sviští, ale pryč,“ dodává Procházka. Jak sám přizná, tak třeba akce Zachraň pivo, do které se přihlásilo přes tři sta malých pivovarů, byla prospěšná. Prodávají pivo v „petkách“ a občas se jim prý tak podařilo prodat denně zboží až za dvacet tisíc korun.