Spolumajitel a provozovatel berounského podniku Ladislav Novák kontrolu hygieny prý čekal a náležité vládní nařízení dodržuje. „Všechny kontrolujeme,“ řekl hygieničkám a souhlasil, aby kontrole hostů přihlíželi i zástupci médií.

Zdejší hosté neměli s prokázáním dokumentu o bezinfekčnosti problém. „Jsem očkovaná, takže mi to vůbec nevadí,“ řekla zákaznice Soňa.

Původní zdroj ZDE.

Hygieničky fungování restaurace chválili. „Provozovatel se s mimořádnými opatřeními vypořádal výborně,“ ocenila mluvčí středočeské hygieny Dana Šalamunová, že obsluha i přicházející hosté měli respirátory, hlídaly se počty lidí u stolů a zaměstnanci kontrolovali bezinfekčnost při vstupu či po usazení.

Ovšem spokojenost ze strany majitele už pokulhávala. Pochvala hygieny mu ušlý zisk stěží nahradí. Navíc kontrola testu, očkování či prodělané nemoci jeho zaměstnance zdržuje. „Lidí je o něco míň, ale jsme rádi, že tady můžou být,“ podotkl.

Zároveň je ale rád, že nemusel zavřít úplně jako loni. „Pro nás je důležité, aby se restaurace nezavřely. Chceme, aby se tady lidi cítili bezpečně a naši zaměstnanci měli práci. Je to to nejmenší, co pro to můžeme udělat,“ řekl Novák.

Podobně bez problému proběhla také kontrola v podniku u Husova náměstí, hygieničky nenašly nedostatky. Zde se prý ale při kontrolách potýkají s naštváním ze strany lidí. „Mají dost problémů s lidmi. Když po nich požadují certifikáty a oni je nemají, jsou naštvaní a odcházejí. Dnes už vykázali plno lidí,“ popsala hygienička Hlaváčková.