Svatomartinská husa? Varování: Těmto se v obchodě vyhněte. Prasklo proč

09.11.2024 18:58 | Analýza

S blížícím se příchodem svátku svatého Martina se i letos začínají v obchodech objevovat husy, a zatímco pár posledních let bylo ve znamení růstu jejich cen, letos se před konzumenty formuje další problém. Nejenže je totiž obezřetnost namístě při výběru místa nákupu, jelikož lze narazit i na supermarket, kde se 4kilová husa prodává za rovnou tisícovku, ale především při zkoumání etikety, odkud pochází. Předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá varuje, že narazit na tuzemské husí maso v supermarketu se jen tak někomu nepodaří a mnohé Čechy tak čeká kus mražené drůbeže ze zahraničí. Vysvětlila, proč by se mu lidé měli raději vyhnout.

Svatomartinská husa? Varování: Těmto se v obchodě vyhněte. Prasklo proč
Foto: Radek Kotas
Popisek: Husy v supermarketu

Anketa

Prospěje České republice vítězství Donalda Trumpa?

89%
hlasovalo: 16402 lidí
Kdo se letos těší na husí kaldoun a stehno s variací knedlíků či na pečenou husu se zelím – a ještě nemá na konec aktuálního víkendu či na začátek příštího týdne rezervaci v některé z restaurací – a hodlá se do přípravy slavnostní pokrmu pustit na vlastní pěst, měl by se letos mít na pozoru. Jelikož hrozí, že si bude muset pořádně připlatit a/nebo skončí u kusu mražené husy z dovozu.

V loňském roce sice husy oproti předloňsku v některých supermarketech lehce zlevnily, oproti roku 2021 šlo však o dosti vyšší ceny. Zatímco tehdy například v Albertu šlo pořídit kilo husy za 79,90 Kč, vloni byla ve stejném supermarketu za 199 Kč/kg v případě chlazené varianty a 159 Kč/kg stála mražená. Podobně na tom byly i další supermarkety a výjimkou tak nebylo, že zákazníci zaplatili za 4kilovou husu v Globusu až o 280 korun více oproti listopadu 2021. Podražila totiž hned o 70 korun více na každém kilogramu na 169,90 Kč/kg z 99,90 Kč/kg v listopadu 2021.

A jak je tomu letos? Spotřebitelé se mohou radovat, že se již ceny více ustálily a leckde dokonce opět poklesly, byť na úrovně před nedávnou inflační vlnou nikoliv. Ceny tak již nejsou na úrovních, při nichž i u mnohých milovníků svatomartinských hodů převládl nad chutí husy dobrý pocit z ušetřených peněz, a na rodinné tabuli se častěji objevovala náhrada v podobě kachny.

V Globusu se dá letos kilogram chlazené husy pořídit za 109,90 Kč/kg, což znamená, že je její kilogram oproti roku 2021 dražší o 10 korun, avšak mnohem levnější než loni. Totožnou cenu letos stojí rovněž husa v Lidlu.



Místem, kde naopak husa značně podražila oproti předchozím letům, je supermarket Tesco. Zatímco v roce 2021 se tam husy prodávaly za 109 korun za kilogram, letos je to již 249,90 Kč/kg a za 4kilogramovou husu tak necháte u pokladny při platbě hotovostí rovnou tisícovku. O výhodné ceně nelze hovořit ani při platbě s věrnostní kartou Clubcard, kdy kilo husy vyjde na 179,90 Kč/kg.



V Kauflandu pak letos husa oproti loňsku zlevnila a oproti roku 2021 je každý její kilogram dražší podobně jako v několika dalších supermarketech o 10 korun. Letos je totiž její cena 119,90 Kč/kg.



Za 109,90 Kč lze pak kilo husy koupit v Bille, což je cena stejná jako v Globusu a Lidlu.



Existuje však i varianta pro lidi, kteří se odmítají rozloučit s husou, a přesto chtějí ušetřit. V takové konzumenty, kterým nevadí, že se uskromní a namísto čerstvé chlazené husy jim postačí husa mrazená, má letos Albert cenovku na úrovni 89,90 Kč/kg.



Co se však leckdy pojí s mraženou husou, je její nečeský původ, jelikož se tlak na nižší ceny i převis poptávky nad nabídkou častokrát obchodníci rozhodují řešit prodejem mražené drůbeže z ciziny.

Pročež nebývá tak neobvyklé, že mnoha lidem při pondělním slavnostním obědě na stole přistane rozmražená husa z Německa či z východu Maďarska, například z vesničky Nyírgelse v rumunsko-ukrajinském pomezí, kde se nachází jeden z chovů zásobujících české supermarkety.

Již v minulém roce zemědělský a potravinářský analytik Petr Havel ve svém sdělení pro ParlamentníListy.cz upozornil na zvýšené náklady na chov hus a zároveň na snížení jejich tuzemské produkce. Oproti loňsku se situace zlepšila; Agrární komora ČR informuje, že podle společnosti Česká drůbeží jich chovatelé v Česku vykrmili 178.654 kusů, což je meziročně o 10 % více.

„A každý rok tradičních výkrmů hus přibývá. Z jedné husy se může najíst šest lidí. Česká produkce tak má pro letošek připraveno přes milion porcí. Zbytek poptávky po tradičním svatomartinském pokrmu doplní dovozy hus ze zahraničí. Ty jsou ovšem často méně kvalitní. Variantou jsou i levnější kachny,“ podotkla Agrární komora ČR.

Předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá pak varovala, že pokud někdo čeká, že na českou husu narazí v supermarketu, bude zřejmě zklamán.

„Ve velkých obchodních řetězcích jsem ale nikdy českou husu neviděla. A není se čemu divit, protože tuzemské husí maso je chutnější a kvalitnější, a tím samozřejmě i o něco dražší. Důvodem je fakt, že typ hus v chovaných v Česku je jiný než husy od zahraniční konkurence. Chovatelé tak většinu produkce prodají buď ze dvora, nebo na farmářských trzích. Jelikož česká produkce nestačí pokrýt poptávku, musí se k nám dovážet mražené celé husy nebo husí stehna ze zahraničí. Jejich kvalita ale není srovnatelná s těmi tuzemskými,“ upozornila Dlouhá.

Pro ČTK Dlouhá doplnila, proč by se lidé měli snažit zahraniční produkci raději vyhnout.

„Ty husy [z dovozu] jsou zavřené v hale, krmeny do nižší porážkové hmotnosti a navíc nejsou vykrmované tradičním způsobem v kombinaci s pastvou,“ vysvětlila, co čeká konzumenty, na které česká produkce letos již nezbyde.

 

 

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: Radek Kotas

Slavnostní účtenková loterie

Paní Schillerová, nemyslíte si, že by bylo lepší, kdyby se zabývali zaměstnanci najati na účtenkovou loterii něčím užitečnějším? Nebo že bychom mohli za účtenkovou loterii ušetřit a tyto finance raději dát či rozdělit mezi pečovatelské domy na podporu důstojného stáří? Nemyslíte si, že by taková čás...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

„Všechny ty katastrofické předpovědi se mýlí.“ Ve Sněmovně zpochybnili základy toho, co se hlásá o klimatu

20:35 „Všechny ty katastrofické předpovědi se mýlí.“ Ve Sněmovně zpochybnili základy toho, co se hlásá o klimatu

Klimatické změny, fakta a mýty ve světě vědy. K tomuto tématu se v Poslanecké sněmovně konala dvoude…