Novela zákona o potravinách je aktuálně takzvaně zaparkovaná v Senátu, který o ní bude rozhodovat. Novela vyvolala enormní reakce. Hlasů, které proti ní vystupují, je hodně. Ze strany kritiků často zní, že Češi nemají v mnoha komoditách na výběr. A bez dovozu se tudíž neobejdeme. 

Ano, tento nesmysl se používá velmi často. Nicméně fakta hovoří za vše. V současné době se Česko v soběstačnosti v potravinách pohybuje na 55 až 58 procentech. Takže zhruba šest potravin z deseti je domácích. V některých komoditách jsme soběstační, a dokonce je vyvážíme.

V jiných jsme naopak úplně závislí. Často jde o druhy potravin, které si nedokážeme doma vyrobit, některé rostliny jako banány tady prostě nevypěstujeme a stejně tak některé živočichy, mořské ryby u nás nebudou, i kdybychom se stavěli na hlavu. Každopádně v základních potravinách, které potřebujeme pro svůj život, soběstační být můžeme, dokonce na 100 procent, a není tomu tak dávno, kdy jsme byli soběstační ve všech základních komoditách, jako například brambory, zelenina a ovoce mírného pásma, maso, vejce, mléko a mléčné výrobky nebo chléb, pečivo. Dokonce jsme kvalitní potraviny vyváželi a saldo zahraničního obchodu s agropotravinářskými komoditami jsme měli kladné. Dnes se k nám často dováží zboží nižší kvality, proč se už léta v EU mluví o dvojí kvalitě? Taky se kvalita zboží snižuje vlivem několikadenních dovozů a skladování v ne právě ideálních podmínkách. Pak se vám stane, že koupíte namrzlou bramboru. To ale není chyba pěstitele, problém je u toho, kdo výrobek na pult vystavuje, protože má zboží zkontrolovat, zabezpečit podmínky při přepravě ze skladu a případné uskladnění před vystavením na pultě. Problém je, že podle výsledků zahraničního obchodu se situace každým rokem zhoršuje, každým rokem stoupá dovoz zemědělských komodit, každým rokem dovážíme čím dál více potravin. A i když se doma snažíme poskytovat dotace zemědělcům, jsou tyto dotace výrazně nižší, než jsou dotace pro zemědělce ve starých zemích EU. A výsledek? Zemědělců je méně, snižuje se domácí produkce komodit, které se k nám díky neúměrně vysokým dotacím v zahraničí dovážejí, snižuje se produkce toho, co si dokážeme doma sami vyrobit, vypěstovat. Našim zemědělcům, kteří pěstují, chovají a dodávají komodity, dotace nestačí, protože v konečném důsledku zemědělce o dotace připraví obchod. Je nutné nastavit systém, který mají západní země a který u nich funguje. Pěstitelé, chovatelé a zpracovatelé musejí mít prostor pro prodej produkce za férové ceny. Že jste se s tímto pojmem už potkali? Ano, část obchodníků začíná prodávat produkty za férové ceny. To jsou takové ceny, které kryjí náklady prvovýrobců. Příkladem je prodej kávy z Afriky. Ale vraťme se k dovozům. Česká republika není odkázaná na dovozy všech komodit, ty základní potraviny si dokážeme doma vyrobit. Ještě není pozdě. Jestli nedostanou domácí producenti možnost prodávat domácí potraviny doma za férové ceny, prohráli jsme všichni.