Zemědělec František Mikoláš je majitelem rodinné farmy Krhanice na Benešovsku. Na farmě chová několik set kusů dojnic, jejichž mléko dodává nejen českým zpracovatelům, ale například i do škol. Zboží dodává i do Prahy. Rodina Mikolášových v Krhanicích hospodařila celé generace s přestávkou v období čtyřiceti let vlády socialismu. Po roce 1990 Mikoláš svou farmu obnovil. ParlamentníListy.cz se Mikoláše ptaly na to, jak jako zemědělec zvládá současná sucha a vlny veder. A jak jsou na tom jeho kolegové, sousedi.  

Česko letos zachvátila rekordní sucha a vedra. Prší málo a voda v některých oblastech takřka není. Teploty atakují rekordní hodnoty. Jak na tento stav reagujete?

Zajistil jsem vodu pro napájení zvířat a prohloubil všechny stávající studny tak, aby mi stačila voda pro napájení. Je otázkou, zda do budoucna toto opatření bude dostatečné. Dle rozborů na sušinu kukuřice pěstované na siláž jsme sklizeň provedli o jeden měsíc dříve, začali jsme už 6. srpna. Takový termín pro sklizeň nepamatují ani staří zemědělci. Sklizeň dosáhla necelé poloviny výnosů loňského roku. Samozřejmě, že i výživová hodnota takto časně sklizené kukuřice nedosáhla úrovně kukuřice sklizené v předešlých letech. Navíc jsem sklidil pouze jednu seč travních porostů a další seče už nenarostou. Z toho důvodu zaseji žito, které budu sklízet a konzervovat na jaře. Tím nahradím výpadek travní siláže z letošního roku. K tomu jsem zasel ozimé směsky, které budu případně už na podzim spásat. Jsem si vědom toho, že v případě nedostatku vláhy na podzim a v zimě budou všechna moje opatření zcela neúčinná. Včas jsem si nakoupil slámu. Nahradím tím nedostatek sena. Horší bude, pokud se letošní sucho bude opakovat i v následujících letech. Potom bych i já musel stavy skotu snížit.

Jaká atmosféra panuje mezi zemědělci, vašimi kolegy? Vnímáte od nich nějaké signály ve smyslu, že se kvůli suchu například chystají redukovat stáda skotu či něco podobného?

Moji sousedé, kteří chovají masná stáda a mají hlavně travní porosty, již nyní snižují svoje stavy skotu, protože vědí, že je z letošní sklizně travních porostů neuživí.

Je podle vás daný stav nějakým excesem? Nebo se jedná o součást přirozeného cyklu?

Domnívám se, že je to koloběh přírodních cyklů, přesto nikdo z mých vrstevníků takové extrémní teploty a sucho nepamatuje

U pečiva se již hlásí prognózy, že se kvůli suchu bude zdražovat. Lze zdražování čekat i u masa či mléčných produktů? Chystáte se vy osobně zdražovat?

Zdražování pečiva a následně i mléčných výrobků určitě přijde. I nám se zvyšuje cena za krmné směsi a zvýšily se nám náklady za výrobu náhradních krmiv v podobě ozimých směsek. Z toho důvodu budu muset zdražit i svoje mléčné produkty. Co se týče masa, tam zřejmě dojde k přechodnému snížení ceny v důsledku snižování stavu dobytka. Zvýšení cen u masa se projeví až později. Myslím si, že ceny mohou stoupnout až o 10%. Přes všechna moje opatření se sníží dojivost a naopak zvýší náklady na jeden litr mléka, mléčných výrobků, ale i masa.