I přes značné komplikace, které nešlo předem předpokládat, se práce chýlí ke konci a náhradnímu systému stravování, jenž byl zahájen 1. dubna 2023, zbývá doslova jen několik dnů. Dodatek stanovuje, že práce skončí už 16. října.

Opětovné zprovoznění největší jičínské školní kuchyně, která za jeden den vydá více než tisíc obědů, bude značnou úlevou pro všechny žáky, dospělé strávníky a do náhradního stravování zapojený personál. Největší břemeno však nepochybně spadne ze ZŠ Poděbradova. Kuchyně ZŠ Poděbradova bude i nadále zajišťovat obědy nejen pro vlastní žáky a personál, ale také kompletně pro ZŠ 17. listopadu a další menší školy v regionu.

Do náhradního systému stravování se ochotně zapojily kuchyně ostatních základních škol, dále kuchyně Střední průmyslové školy a kuchyně Oblastní nemocnice Jičín. Díky náhradnímu systému se podařilo zajistit stravování pro naprostou většinu strávníků, které postihl výpadek kuchyně ZŠ Poděbradova.

Původně projekt obsahoval rekonstrukci vnitřních dispozic a zmodernizování technologie kuchyně včetně vestavby nového varného bloku. Jakmile se stavba začala věnovat rekonstrukci podlah a rozvodů, vyvstal nečekaný problém. Když byla dříve budova stavěna, elektrické vedení bylo prostě zalito do podlahy, tudíž při bourání podlahových vrstev ho nebylo možné zachránit. Tyto vícepráce způsobily prodloužení prací a navýšení nákladů na celkových 14 383 385,74 korun včetně DPH.