Jedné z mateřinek se nyní dostává pozornosti médií. Důvodem je zavádějící reportáž TV Nova o pochybení jedné z kuchařek. Pochybení prokazatelně neohrozilo zdraví dětí, zřizovatele a mnoho rodičů však oprávněně pobouřilo.
V mateřince docházelo mezi lety 2020 a 2021 k používání igelitových pytlů při výdeji pokrmů, nikoliv však pro servírování pokrmů dětem, jak je veřejně prezentováno, ale pro uchovávání pokrmů (těstovin a knedlíků). Kontrolou hygienické stanice hlavního města Prahy (dále HSHMP) bylo zjištěno, že výrobce tyto sáčky deklaruje pro využití na odpad, dále v akreditované laboratoři ověřovala, zda používáním předmětných sáčků pro kontakt s potravinami (uchování teplých pokrmů) mohlo být ohroženo zdraví spotřebitelů. Závěr akreditované laboratoře zní: „nebyla prokázána zdravotní závadnost odebraného vzorku sáčků na odpad HDPE v rámci použití na uchovávání teplých pokrmů".
Pochybení kuchařky bylo tedy již řešeno a vyřešeno v listopadu minulého roku. Ředitelka mateřinky zareagovala okamžitě, komunikuje jak s rodiči, tak s odborem, hygienou i Českou školní inspekcí. Interní i externí kontroly potvrdily pochybení, zároveň jeho velmi rychlé odstranění, ale i to, že nemělo žádný dopad na zdraví dětí. Což považuji za důležité.

Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV