Především (avšak nejen) během Vánoc je více než vhodné snažit se napéct cukroví bez palmového oleje, ale pokud možno i z lokálních zdrojů vyprodukovaných organickým způsobem bez použití toxických látek a s ohledem na přírodu. Vhodné je upřednostňovat suroviny s certifikátem, který zaručuje environmentální a sociální šetrnost suroviny v rozvojových zemích. Aby přípravy na tradiční a zároveň k přírodě přátelské pečení veřejnosti usnadnila, vydala Lucie Barošová, autorka výstavy Cesta palmového oleje a členka KPPO, již druhé rozšířené vydání „bezpalmové“ kuchařky tradičního vánočního cukroví. Umělecké fotky do kuchařky zhotovil ve svém ateliéru fotograf Vít Mádr a jako výraz podpory jejích myšlenek je Koalici proti palmovému oleji věnoval. „I když mám díky své vášni v podobě pečení cukroví nadbytek, napadlo mě každý rok někoho polovinou svého cukroví obdarovat. Letos to budou prodejci časopisu Nový prostor z Brna a z Prahy,” popisuje svůj recept na hřejivější Vánoce Lucie Barošová. Zájemci si kuchařku mohou zdarma stáhnout a nekomerčně ji volně šířit z odkazu na konci této zprávy.
Při nákupu surovin pro výrobu cukroví i přípravu dalších pokrmů vánoční tabule, ale také během pořizování vánočních dárků je velmi dobrým řešením využít stále oblíbenější a rozšířenější bezobalové obchody. V nabídce je nejen mouka, těstoviny, luštěniny či ořechy, ale také mléčné výrobky ve skle z blízkých farem, nebo koření. Ne vždy je však nutné hledat bezobalový obchod, chceme-li omezit svou spotřebu plastových obalů při nákupu potravin. „Připadá mi skoro až kouzelné chodit na nákup s doma šitými látkovými pytlíčky. Dají se bez problému používat i při nákupech v supermarketech na místo pro zvířata nebezpečných igelitových sáčků,“ popisuje svou zkušenost Martina Mayerová ekolektorka z KPPO.
Jako další dárky s přidanou hodnotou, díky kterým člověk sníží spotřebu plastů představujících stále větší problém především ve světových oceánech, jsou například cestovní lahve, hrnky nebo brčka ze skla, kovu, bambusu a jiných přírodních a rozložitelných materiálů. Dále to mohou být šetrně vyráběná mýdla a balzámy na rty ve znovuplnitelných papírových obalech od českých a slovenských malovýrobců, kovové boxy či voskované látkové ubrousky na jídlo. Pro snazší nalezení nejbližšího bezobalového obchodu lze využít mapu bezobalových obchodů ZDE.

Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: Tisková zpráva