„Uherské Hradiště má mimořádný genius loci, který mimo jiné pramení z bohaté vinohradnické a vinařské historie. Vždyť víno se zde pěstovalo již v období Velké Moravy a zažilo rozmach díky nedalekému velehradskému klášteru. Vinné sklepy v Mařaticích se staly nejen oblíbeným výletním místem měšťanů, ale také častým cílem cest řady slavných osobností. Všechny sem lákalo nejen kvalitní víno, ale také místní pohostinnost i stále živý folklor. A právě na tuto tradici se snažíme již několik let navázat. Také proto jsme před osmnácti lety iniciovali vznik Slováckých slavností vína a otevřených památek, také proto od roku 2008 pořádáme Putování Vinohradskou ulicí, a také proto jsme se před několika měsíci zahájili citlivou rekonstrukci několika vinných sklepů, které mají pomoci vrátit do tohoto mimořádně cenného areálu měšťanských vinných sklepů spokojené návštěvníky a milovníky vína,“ uvedl slovácký senátor a podnikatel Ivo Valenta.

O víkendu na víno do Mařatic

Sklepy Mařatice tak již od září nabídnou výjimečnou podívanou. Díky propojení třech vinných sklepů vzniklo v podzemí celkem 250 metrů sklepních chodeb, které jsou rozprostřeny v pěti výškových úrovních. Kromě krásně opravených vinných sklepů, které nabídnou zázemí pro tradiční i netradiční akce, svatby, oslavy, posezení s přáteli apod., se zde nejen obyvatelé Slovácka, ale také všichni přijíždějící turisté mohou těšit na pravidelný víkendový provoz.

„Všichni, kteří budou chtít posedět o víkendu v autentickém vinném sklepě u sedmičky dobrého vína, už nemusí do Polešovic či Blatnice, ale bude jim stačit navštívit vinný sklep Jahoda. Sklepy Mařatice tak znovu ožijí a vrátí samy sobě pověst místa, kam se chodilo nejen na procházky, ale také na večerní posezení u vína,“ uvedl senátorův bratr, podnikatel a místní obyvatel Miroslav Valenta.

Pocta předkům i biblickému vínu

Ve Sklepích Mařatice se návštěvníci mohou těšit na několik unikátních prostor. „Víno bylo od nepaměti spojováno s křesťanskou vírou. Dokonce díky skutkům Ježíše Krista, kdy nejdříve proměnil vodu ve víno a pak víno označil za svou krev, která se prolévá za odpuštění hříchů, dal vínu zcela mimořádný, až mýtický význam. A právě proto vznikla v rámci Sklepů Mařatice také Rotunda apoštolů, která je inspirována Poslední večeří páně, a kterou zdobí sochy všech dvanácti apoštolů. Až na Jidáše je každý vyobrazen s kalichem vína a relikvií, která připomíná jeho mučednickou smrt,“ představuje jedno z největších lákadel Miroslav Valenta, který je současně autorem grafické předlohy dřevěných soch.