Veterinární správa: Závažná porušení hygienických předpisů ve Žďáru nad Sázavou

06.12.2018 21:54 | Zprávy

Kontrola Státní veterinární správy v Čínské – vietnamské restauraci na nám. Republiky ve Žďáru nad Sázavou v Kraji Vysočina zjistila závažná porušení hygienických předpisů. V mrazicím boxu se nacházelo 16 kilogramů živočišných produktů neznámého původu (dělené drůbeží maso a výsekové maso bez identifikace).

Veterinární správa: Závažná porušení hygienických předpisů  ve Žďáru nad Sázavou
Foto: Státní veterinární správa
Popisek: Státní veterinární správa

Potraviny byly zabaleny do mikroténových sáčků, na nichž chybělo označení, datum použitelnosti či zmrazení. Produkty navíc vykazovaly výrazné smyslové změny. SVS na místě produkty znehodnotila modrou barvou a nařídila provozovateli jejich likvidaci na vlastní náklady.

Dále byly v provozovně zjištěny značné hygienické závady, jako například opadávající omítka na stropě v kuchyni nebo zásadní nedostatky v čištění a sanitaci provozu. Znečištěné byly také odkladné plochy, na nichž se navíc nacházelo velké množství nepotřebného inventáře.

V provozovně nešel elektrický proud, což bylo řešeno napojením prodlužovacími kabely. K dispozici byla pouze studená voda, navíc chybělo vybavení pro osušení rukou.

Současně s veterinární kontrolou probíhala i kontrola Krajské hygienické stanice a na základě významného porušení hygienických předpisů byla provozovna na místě uzavřena. KHS o tom informovala na svých internetových stránkách (ZDE).

Za zjištěná porušení zákona o potravinách může SVS dle příslušných ustanovení uložit pokutu ve výši až do 10 000 000 korun.

Tento článek je uzamčen

Po kliknutí na tlačítko "odemknout" Vám zobrazíme odpovídající možnosti pro odemčení a případnému sdílení článku.

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: Tisková zpráva

Ing. Radim Fiala byl položen dotaz

Myslíte, že za to, že EU zaostává může Euro?

Mě přijde, že jsou to spíš neustálé zákazy a byrokracie, kterou si sama EU podřezává pod sebou větev. Na druhou stranu, jestli má někdo konkurovat třeba USA nebo Číně, nemyslím si, že to může být jeden stát v Evropě, a že EU má svůj smysl, jen se musí vzpamatovat a začít dělat politiku jinak

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

51. týden na trhu pohonných hmot ČMKB

9:04 51. týden na trhu pohonných hmot ČMKB

Denní kontrakty motorové nafty na trhu pohonných hmot Českomoravské komoditní burzy Kladno se v 51. …