Už 100 Kč za nakládaný hermelín. „Lemtají levně.“ Děsivý obraz hospod

28.12.2022 11:45 | Reportáž

Pamětníci obdobný stav nepamatují: Hospody, kavárny a další restaurační zařízení měly o vánočních svátcích zavřeno. A mnozí si „zavíračku“ protáhli ještě do dalšího, mezisvátkového týdne. A dokonce – světe div se – někteří opovrhli i Silvestrem a otevřou až na začátku ledna. Nejsou lidi, nebo není chuť? Pátrali jsme po občerstvovnách a zjistili věci vskutku nevídané…

Už 100 Kč za nakládaný hermelín. „Lemtají levně.“ Děsivý obraz hospod
Foto: Hans Štembera
Popisek: Jídlo v restauraci, ilustrační foto

Jde ještě vůbec o nějaký byznys, nebo jen jeho udržování?

Enormní náklady, minimální zisky

V jedné restauraci nám přes zavřené okénko uklízečka lámanou češtinou vzkázala, že jen tak neotevřou. Pro pár štamgastů, kteří se stejně večer zvednou, když docucají svých pár piv, tady přece nebudou. A jinde zas argumentovali následovně: „Než abych zaplatil všechny lidi, personál, temperoval hospodu, chodbu, toalety, tak to radši ani neotevřu a je klid…“

Na vesnicích a malých městech ještě přes den posedíte v pracovní době někde v cukrárně či kavárně, ale s hospodami je to horší. Přes vánoční svátky bylo zavřeno všude možně, i u vietnamských obchodníků s jejich prodejnami pel-mel. V Plzni byly poslední štací kebaby, které většinou obsluhují Turci, Kurdové, případně lidé z Balkánu. Ti, kteří si chtěli dát kafe nebo pivo, zamířili do větších benzinek, kde tržba překvapivě stoupala. To dosvědčovala unisono obsluha benzinových čerpacích stanic, kde se dalo alespoň posedět na barové židli a dát si kafe buď z nevalného automatu nebo při větším štěstí z lepšího kávového stroje. Ještě že česká specialita – alkohol – se tady prodával, na rozdíl třeba od Německa či Francie naprosto bez problémů. A nejen pivo.


(FOTO: Václav Fiala)

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: Václav Fiala



Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Uživateli nejlépe hodnocený komentář

Zlatý komunisti...:-), Uživatel se přihlásil ke kodexu Dobré Diskusenowar , 28.12.2022 12:06:36

|  14 |  0

Další články z rubriky

Keller: Jak topkař Niedermayer vyrobil dezinformaci o trumpismu

4:44 Keller: Jak topkař Niedermayer vyrobil dezinformaci o trumpismu

NEKOREKTNĚ S KELLEREM Jak se vyrábí dezinformace. Tak pojmenoval aktuální z řady komentářů pro Parl…