Letiště opět hledá nájemce, který nabídne cestujícím formu rychlého občerstvení. Termín pro podávání přihlášek je do 6. května 2019 a základní doba nájmu má být pět let.

Nový nájemník musí splnit několik kvalifikačních kritérií. Patří mezi ně například provozování hostinské činnosti po dobu minimálně poslední dva roky před zahájením koncesního řízení, dále provozování alespoň jedné provozovny se stejným sortimentem s obratem alespoň deset milionů korun za poslední účetní období a v neposlední řadě musel nový nájemník dosáhnout za poslední tři účetní období předcházející zahájení tohoto řízení obratu z hostinské činnosti v součtu minimálně čtyřicet milionů korun.

Při hodnocení zaslaných nabídek bude ze 40 % rozhodovat cena a z 60 % kvalitativní kritéria. Mezi ty patří například rozvržení obchodních prostor, vizualizace, design, sortiment, plán personálního zajištění a omni-channel retail.