Štěpán Křeček: Sucho nutí chovatele navyšovat porážky dobytka

31.07.2019 7:33 | Zprávy

„Kvůli suchu je stále obtížnější krmit dobytek. Chovatelé proto ve zvýšené míře poráží býky či jalovice a navyšují výrobu hovězího masa. To krátkodobě umožňuje snižovat dovoz hovězího masa ze zahraničí. Z dlouhodobějšího pohledu bude nutné chybějící kusy skotu nahradit nebo lze očekávat, že se dovoz ze zahraničí navýší,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.

Štěpán Křeček: Sucho nutí chovatele navyšovat porážky dobytka
Foto: BH Securities
Popisek: Ing. Štěpán Křeček, MBA, hlavní ekonom BH Securities

„Česká republika je nesoběstačná v produkci masa a musí se spoléhat na dovoz masa ze zahraničí. Dochází přitom k paradoxní situaci, kdy české maso vyvážíme do ciziny a místo něj dovážíme maso ze zahraničí. V několika případech se přitom ukázalo, že dovážené maso je zdravotně závadné,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.

Ve druhém čtvrtletí 2019 bylo na jatkách poraženo 57 800 kusů skotu. V předešlém čtvrtletí bylo poraženo 59 900 kusů skotu. Současné tempo porážek je vyšší než v loňském roce. Chovatelé skotu mají kvůli suchu problémy s nedostatkem krmiva. V důsledku tohoto vývoje se navyšuje zájem o porážky dobytka a roste výroba hovězího masa. Nastalý vývoj umožnil snížit dovoz hovězího masa ve druhém čtvrtletí 2019 o 14,0 procenta. Oproti tomu vývoz hovězího masa ve stejném období vzrostl o 3,7 procenta. Hovězí maso nejčastěji dovážíme z Nizozemska, Německa, Irska a Polska.

Produkce vepřového masa dosáhla ve druhém čtvrtletí 2019 úrovně 53 607 tun, což představuje meziroční růst o 1,0 procenta. Zvyšování produkce vepřového masa má souvislost s rostoucími cenami jatečních prasat o 6,2 procenta. Vepřové maso je v České republice vyráběno ve vyšší míře něž ostatní typy mas. Rostoucí produkce přitom umožnila snížit dovoz vepřového masa o 6,2 procenta, naopak vývoz meziročně vzrostl o 6,4 procenta. Dovážené vepřové maso většinou pochází z Německa a Španělska. Dovozy z Polska byly omezeny.

Stavy drůbeže k začátku dubna meziročně klesly na 22 979 400 kusů, což představuje snížení o 2,5 procenta. Produkce drůbežího masa však vzrostla o 2,8 procenta na 42 534 tun. Česká republika není v produkci drůbežího masa soběstačná. Klesá však dovoz i vývoz drůbežího masa a ve větší míře je spoléháno na domácí produkci. V případě polského drůbežího masa byl zaznamenán pokles spotřebitelského zájmu po objevení závadných dodávek. Dovozy z Polska byly částečně nahrazeny vyššími dovozy z Maďarska a Ukrajiny.

Tento článek je uzamčen

Po kliknutí na tlačítko "odemknout" Vám zobrazíme odpovídající možnosti pro odemčení a případnému sdílení článku.

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: PV

Ing. Jiří Strýček byl položen dotaz

Důchodová reforma

Jak vysvětlíte, že SPD je schopné s vládou jednat o důchodech a prý i nějaké jejich návrhy připouští, ale vy se s vládou nedomluvíte? Není problém u vás? A chápu správně, že pokud vyhrajete volby, tak celou reformu, kterou tato vláda schválí zrušíte? A máte za ni už náhradu? Protože když jste byli v...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

Pavel Buráň: Darebák třeba i v taláru je pořád jen darebákem

17:17 Pavel Buráň: Darebák třeba i v taláru je pořád jen darebákem

Kolem soudců, státních zástupců, špiček policie a vůbec celé justice se v naší společnosti našlapuje…