V předchozích třech kolech výběrového řízení se objevilo několik zájemců, žádný z nich ale nakonec nepodal nabídku.  Jelikož je záměrem města a jeho příspěvkové organizace skutečně najít provozovatele, jenž by zajistil komerční chod restaurace s minipivovarem, schválili tento týden žatečtí radní upravené podmínky pronájmu.

Hlavní změna podmínek spočívá ve snížení ročního nájemného o polovinu, které bude v konečné fázi 480 tisíc korun ročně (40 tisíc Kč měsíčně). A od data uzavření smlouvy do 30. 06. 2022 bude měsíční nájemné ve výši ¼ tohoto nájemného. Tato podmínka má umožnit plynulý začátek podnikatelské aktivity. Město se tím snaží co nejvíce vyjít vstříc případným zájemcům.

„Po opakovaných výzvách se nenašel nájemce, který by akceptoval navržené podmínky. Majetek obce samozřejmě musí být využíván účelně a hospodárně, nicméně v případě restaurace město sleduje nejen zájem ekonomický, ale také zájem na propagaci města, rozvoji turismu a podpoře místních i jiných podnikatelů v oblasti gastronomie, kteří byli stiženi koronavirovou krizí. Nerovnoměrné rozložení nájemného může přispět k dosažení těchto zájmů,“ potvrdil místostarosta Jaroslav Špička, že cílem není jen finanční zisk, ale také dlouhodobá podpora turistiky ve městě.

Záměr pronajmout Restauraci U Orloje s minipivovarem a dětskou hernou schválilo Zastupitelstvo města Žatce na začátku letošního roku. Důvodem je najít zkušeného provozovatele komerční restaurace, která zatím příspěvkové organizaci Chrám chmele a pivu přinášela spíše finanční ztráty. Důvodem byla i skutečnost, že je komplikované pro příspěvkovou organizaci města zajistit jak komplexní nabídku turistům, tak komerční provoz restaurace s minipivovarem.